Pizza in teglia (alta idratazione – 80%)
Da molto tempo volevo provare la pizza in teglia con impasto ad alta idratazione (80%, cioè 800 ml d’acqua su un Kg di farina, per…
You Bake It
panificazione casalinga per tutti
Tag: manitoba
Da molto tempo volevo provare la pizza in teglia con impasto ad alta idratazione (80%, cioè 800 ml d’acqua su un Kg di farina, per…